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櫻桃鵝肝
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櫻桃鵝肝
櫻桃鵝肝

  櫻桃的外表,鵝肝的內心。鵝肝如奶油般的絲滑,包裹了濃鬱的櫻桃果醬以及淡淡的紅酒,不是櫻桃,勝似櫻桃。一顆櫻桃鵝肝入口,瞬時覆蓋你的味蕾,櫻桃清香,鵝肝順滑,是美味與顏值的完好融合!

  但這道大餐的製作方法可不簡單喲,采用優良法國鵝肝作為主料,經28小時精心的烹製,做成的鵝肥肝醬綿軟細膩,再搭配上特定熬製出的櫻桃果蓉,入口清甜,口感微醺。

  櫻桃鵝肝的另一種簡單的製作方法:

  原料:法國鵝肝約200克

  輔料:草莓醬2瓶,魚膠片5片

  製法:

  1、把鵝肝煲熟後,與部分魚膠片一塊打成醬,然後灌入到小圓球形模具之中,另把草莓醬和剩餘的魚膠片也一起打成醬。

  2、取出模具裏麵的鵝肝球,裹上草莓醬,冷凍成型以後裝盤並且稍加點綴便成。

  享用櫻桃鵝肝,品嚐一些紅酒,可以體現鵝肝的自然味道,紅酒自然清新的香味,使鵝肝越加順滑,增加口感享受。

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